Solution

ITALIA

PROYECTO LLAVE EN MANO - EXPANSIÓN Y MODERNIZACIÓN DE UNA CERVECERÍA DE 25.000 HL/A A 130.000 HL/A EN TRES FASES DE EXPANSIÓN

FASE 1: EXPANSIÓN A 35.000 HL/A
Evaluación in situ; ingeniería básica y de detalle, incluido montaje de planta de molino, de cuba filtrante y 8 tanques de fermentación.

FASE 2: EXPANSIÓN A 70.000 HL/A
Engineering y montaje de tanque de agua liso,  dosificación de lúpulo, filtros de lúpulo y fruta, pasteurizador flash, planta de mezclado (jarabe de azúcar y levadura seca para la fermentación en botella), almacenamiento y propagación de levadura, planta CIP, whirlpool.

FASE 3: EXPANSIÓN A 130.000 HL/A
Integración y montaje de un sistema de desgasificación del agua, incluyendo la estructura de distribución y estación de dosificación de desinfectantes. Modernización, expansión y montaje de componentes para el sistema de refrigeración existente, incluida estructura de glycol. Management del proyecto holístico, gestión de la construcción y puesta en marcha completa acompañando las 3 fases de expansión.

AUTOMATIZACIÓN DE LA CERVECERÍA CON BRAUMAT V7.0 INCLUYENDO LA PLANIFICACIÓN ELÉCTRICA Y LA INSTALACIÓN DE TODOS LOS COMPONENTES DE CONTROL

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ALEMANIA

ESTUDIO DE VIABILIDAD Y DISEÑO CONCEPTUAL PARA LA INTEGRACIÓN DE UNA PLANTA DE DESALCOHOLIZACIÓN Y LA PLANIFICACIÓN DE UNA NUEVA ÁREA DE COLDBLOCK

Diseño del concepto para la integración de una planta de desalcoholización y una nueva área de coldblock frío para la producción de pequeños volúmenes de productos nuevos e innovadores. Engineering, definición de interfaces con la cervecería existente, elaboración de P&IDs y de los planos de instalación, así como la preparación de un resumen detallado de los costes de inversión.

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RUANDA

PROYECTO GREENFIELD – ESTUDIO DE VIABILIDAD  & ENGINEERING

Estudio de viabilidad y engineering por una cervecería de Greenfield incluido de producción de refrescos, así como un estudio de marketing detallado para las estrategias de entrada en un nuevo mercado. Planificación de la producción y expansión de 300.000 a 750.000 hl/a en 3 fases.

  • Evaluación del sitio

  • Cálculo de la capacidad

  • Cálculo de los datos de consumo

  • Concepto de diseño

  • Concepto de planificación 3D

  • Plan de realización

  • Estimación del presupuesto

  • Cálculo del rendimiento de la inversión

Solution

ALEMANIA

PLANIFICACIÓN GENERAL DE UNA NUEVA CERVECERÍA DE VANGUARDIA

Planificación de una cervecería destinada a una construcción y producción energéticamente eficientes y ecológicas. Combinación y simbiosis inteligente de la tecnología avanzada de los procesos cerveceros con la tecnología más moderna de los sistemas de construcción. Perspectiva detallada del proceso de cervecería con aspecto de "cervecería de cristal", que permite conocer el proceso al visitante desde la recepción de las materias primas, pasando por el proceso de producción, hasta el embotellado y el envasado del producto final.  Planificación de la gastronomía del evento con terraza y zona de bar, así como una tienda de souvenirs y ventas, completan la experiencia del visitante. Desarrollo de un concepto de construcción y proceso a medida teniendo en cuenta los picos de producción estacionales, del que se obtienen etapas de expansión definidas para un aumento de la producción y la capacidad. 

Solution

AUSTRIA

ENGINEERING & DISEÑO DE UN PROYECTO GREENFIELD

Concepto y diseño de una cervecería "greenbuilding" en Austria con el objetivo de integrar la instalación de producción en el entorno natural existente, teniendo en cuenta métodos de construcción y producción energéticamente eficientes y ecológicos. 

PROVIDER

USA

EXTENSIÓN Y MODERNIZACIÓN DE UNA PLANTA DE REFRIGERACIÓN

Expansión y modernización de una planta de refrigeración para una cervecería existente con una producción anual de 2.100.000 hl. Planificación y diseño de la planta y de los componentes de la planta, así como la coordinación de todas las interfaces entre los sectores.

FASE 1:
Entrega y montaje de una planta de refrigeración de 5.500 kW (amoníaco a glicol), incluida la integración de los componentes del proceso en el sistema existente. Dirección de obra para la conexión a los tanques existentes.

FASE 2:
Entrega y montaje de los componentes del proceso para la integración de 24 nuevas CCTs. Dirección de obra para la conexión a los nuevos tanques.

PROVIDER

HUNGRÍA

OPTIMIZACIÓN Y EXPANSIÓN DE LA ÁREA DE COLD BLOCK CON UN NUEVO SISTEMA DE MANAGEMENT DE LEVADURA Y DE DOSIFICACIÓN DE LÚPULO

Proyecto llave en mano para implantar un nuevo sistema de management de levadura para integrar nuevas cepas de levadura (levadura ale).

Expansión adicional del área de cold block con un sistema de dosificación de lúpulo. Diseño y montaje de los equipamientos de optimización de procesos, desarrollo e implementación del software, así como la instalación y puesta en marcha de toda la planta "llave en mano".

PROVIDER

INGLATERRA

INGENIERÍA, DISEÑO Y MONTAJE DE UN NUEVO MOLINO DE MOLIENDA CON ACONDICIONAMIENTO

Optimización del proceso mediante un significante ahorro de materias primas tras la sustitución del anterior molino seco por un molino adaptado individualmente al cliente, incluido el acondicionamiento.

Management de proyecto, Software-Engineering e implementación en el sistema de control de procesos existente (beraBREW), entrega del molino y todos los componentes periféricos, instalación y puesta en marcha.

PROVIDER

ALEMANIA

GESTIÓN DE LICITACIONES  – PROYECTO DE GREENFIELD

Desarrollo de paquetes de licitación definidos, incluyendo especificaciones técnicas detalladas, descripción del alcance de los servicios y comparaciones comerciales para el alcance completo del proyecto.  Una perspectiva detallada y clara de la licitación general, así como el envío de los documentos de la licitación a los proveedores especializados en las subáreas específicas (silos, molinos, salas de cocimiento, etc.).  Definición y coordinación de las interfaces entre los paquetes de licitación para evitar posteriores problemas de conexión entre las distintas partes y componentes de la planta.